طبق اليوم

أسهل وصفة لتحضير البشامل

 

المقادير

– الزبدة : ربع كوب

– طحين : 6 ملاعق كبيرة

– حليب : ليتر (دافئ)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

– جوزة الطيب : ثمن ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. حمصي الطحين مع الزبدة في قدر عميق على النار حتى يصبح ذهبي اللون.

2. أبدأي بإضافة الحليب الدافئ بالتدريج مع التحريك المستمر بالخفاقة اليدوية

.3. استمري بالتحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح سميكاً

.4. تبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

5. يمكنك زيادة كمية الحليب بحسب السماكة المرغوبة للصلصة.