رئيسى طبق اليوم

طريفة عمل باستا ألفريدو

يعتبر طبق باستا ألفريدو من الأطباق السهلة المناسبة للمرأة العاملة، ولكنه رائع لكل الفئات والأاعمار. جميع من يتذوقه يشهد بأنه افضل أطباق الباستا على الإطلاق، ويمكنك استبدال الدجاج بالجمبري، فهو رائع بكلا الطريقتين .

المقادير

2 فنجان من مرق الدجاج

250 جرام من الباستا الطويلة

2 فنجان من الكريما الثقيلة

لحم مفروم حسب الرغبة

1 فنجان من البازلاء

2 فنجان من الدجاج المطبوخ المقطع

فنجان من جبنة البارميزان المبشورة

طريقة التحضير

اغلي مرق الدجاج مع الكريما في مقلاة على نار عالية. قللي الحرارة إلى متوسطة فمنخفضة وحركي حتى يصبح حجم المزيج النصف، لمدة 15 دقيقة.

ضعي ماء وملح واغليه على النار، أضيفي الباستا مدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج، صفيها من الماء وضعيها في وعاء التقديم.

أضيفي الباستا الى الصلصة و اطبخيها لمدة 3 دقائق لتصبح جاهزة للتقديم.